Sehenswertes
Küchengarten
Nutzgarten mit Gemüse, Obst und Kräutern für die Schlossküchen.
Inhaltssprache
Der Küchengarten knüpft an die Tradition der Landgüter mit eigenen Gemüsebeeten, Obstgärten und Kräuterpflanzungen an. In Łomnica gehört er zum Museums- und Wirtschaftsensemble. Seine Aufgabe bleibt mit der Versorgung der Küche mit pflanzlichen Erzeugnissen verbunden. Hier wachsen Gemüse, Obst und aromatische Kräuter. Darunter sind auch heute seltener anzutreffende Pflanzen, die früher in Hausgärten verbreitet waren. Die Vielfalt der Arten und Sorten ist eines der Themen der Bildungsangebote.
Die Ernte kommt in die Schlossrestaurants. Gemüse, Obst und Kräuter werden für saisonale Gerichte und hausgemachte Konserven verwendet. Der Garten behält damit seine Nutzfunktion: Die Pflanzen, die beim Besuch zu sehen sind, werden auch zu Zutaten für Mahlzeiten. Angebote der Stiftung Dominium Łomnica vermitteln traditionelle Sorten und Geschmacksrichtungen; Kinder übernehmen kleine Gartenarbeiten. Gespräche über Ernährung verbinden sich mit dem Kennenlernen des Gutsbetriebs. Diese Veranstaltungen verknüpfen Pflanzenwissen und Gartenarbeit und gehören zum Bildungsangebot der Stiftung.
Für Kinder
Der Küchengarten liefert Gemüse, Obst und Kräuter. Solche Gärten gehörten früher zu vielen Landgütern. Hier wachsen auch Pflanzensorten, die einst häufiger in Gärten bei Wohnhäusern zu finden waren.
Die Erzeugnisse kommen in die Schlossrestaurants. Dort werden daraus saisonale Gerichte und Konserven zubereitet. Bei organisierten Angeboten lernen Kinder Pflanzen kennen und übernehmen kleine Gartenarbeiten. So erfahren sie, woher die Zutaten für unser Essen kommen.
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