Punkt zainteresowania
Ogród Kuchenny
Użytkowy ogród z warzywami, owocami i ziołami wykorzystywanymi w pałacowej kuchni.
Język treści
Ogród Kuchenny nawiązuje do tradycji majątków ziemskich, które utrzymywały własne warzywniki, sady i uprawy ziół. W Łomnicy jest częścią zespołu muzealnego i gospodarczego. Jego zadanie pozostaje związane z zaopatrzeniem kuchni w roślinne produkty. Uprawia się tu warzywa, owoce i aromatyczne zioła. Są wśród nich również rośliny dziś rzadziej spotykane, dawniej obecne w przydomowych ogrodach. Różnorodność gatunków i odmian jest jednym z tematów prowadzonych tu zajęć edukacyjnych.
Zbiory trafiają do pałacowych restauracji. Warzywa, owoce i zioła służą do przygotowywania sezonowych potraw oraz domowych przetworów. Ogród zachowuje więc użytkową rolę: rośliny oglądane podczas wizyty są także składnikami posiłków. Zajęcia Fundacji Dominium Łomnica obejmują poznawanie tradycyjnych odmian, smaków i drobne prace ogrodnicze wykonywane przez dzieci. Rozmowa o żywieniu łączy się tu z poznawaniem funkcjonowania gospodarstwa. Takie zajęcia łączą poznawanie roślin z pracą w ogrodzie i stanowią część oferty edukacyjnej fundacji.
Dla dzieci
Ogród Kuchenny dostarcza warzyw, owoców i ziół. Takie miejsca należały dawniej do wielu majątków ziemskich. Rosną tu również odmiany roślin, które kiedyś częściej spotykano w ogrodach przy domach.
Zebrane produkty trafiają do restauracji pałacowych, gdzie powstają z nich sezonowe dania i przetwory. Podczas zorganizowanych zajęć dzieci poznają rośliny i wykonują drobne prace ogrodnicze. W ten sposób uczą się, skąd pochodzą składniki jedzenia.
Pytanie 1 z 2