Sehenswertes
Historische Küche
Barockküche und Vorratskammer erzählen von der Arbeit rund um die täglichen Mahlzeiten.
Inhaltssprache
Die historische Küche stellt die Barockzeit dar. Sie gehört zur Ausstellung über das Leben im Schloss, ebenso wie die Räume der Eigentümer und Bediensteten. Das Zubereiten von Speisen war eine tägliche Aufgabe, von der der gesamte Haushalt abhing. Das Besichtigungsprogramm des Gutes beschreibt einen Morgen, der mit dem Anheizen des Ofens und dem Kochen des Frühstücks auf der Feuerstelle begann. Die Küche führt damit in Arbeiten ein, die bereits vor dem Tagesbeginn der Bewohner der repräsentativen Zimmer erledigt wurden.
Zur Küche gehört eine alte Vorratskammer. Im Bildungsprogramm wird an ihr erklärt, wie Lebensmittel für den Winter aufbewahrt wurden. Neben dem Kochen geht es also auch darum, Nahrung für später haltbar zu machen. Bei Kinderführungen dienen alte Küchengeräte dazu, ihre Verwendung zu erläutern. Das Programm behandelt außerdem das Reinigen von Töpfen ohne heutige Spülmittel und die große Wäsche. Die Küche verbindet historische Ausstattung mit konkreten Aufgaben im Haushalt.
Für Kinder
In der Barockküche lernen wir die Arbeit der Menschen kennen, die für die Schlossbewohner kochten. Ihr Tag begann mit dem Anheizen des Ofens und dem Zubereiten des Frühstücks auf der Feuerstelle. Alte Geräte helfen, diese Aufgaben zu erklären.
Wichtig war auch die Vorratskammer, in der Lebensmittel lagerten. Bei organisierten Angeboten erfahren Kinder, wie Vorräte für den Winter angelegt, Töpfe ohne heutige Reinigungsmittel gesäubert und Wäsche gewaschen wurde. Die Führung erklärt Gegenstände, die früher zur alltäglichen Ausstattung gehörten.
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